ДСТУ. Державний Стандарт України

Що таке ДСТУ?
Смачне та корисне молоко від найкращих корів
Велика праця в основi справжньої якостi

ДСТУ значить якісно

Ферма — це продукти, які з любов’ю створюються із натурального молока з традиційно молочних регіонів України — Київської, Черкаської та Вінницької областей. Під цією молочною маркою випускаються молоко та кисло молочна продукція, масло, тверді та плавлені сири.

Як працює Ферма?

Ми з любов’ю

та турботою ставимося до наших корів, а вони за це дають нам найкраще молоко.

Зі свіжого молока

ми виробляємо смачні молочні продукти, масло та сир

Якісна та смачна молочна продукція

Смакуйте на здоров’я!
Масло, як треба

Як працює Ферма?

Ми з любов’ю

та турботою ставимося до наших корів, а вони за це дають нам найкраще молоко.

Зі свіжого молока

ми виробляємо смачні молочні продукти, масло та сир

Якісна та смачна молочна продукція

Смакуйте на здоров’я!
Масло, як треба

Про
нашу
якiсть
Лише натуральні
продукти
ТМ «Ферма» –
якість,
як треба!
Тільки
натуральне
молоко
Вiнниця З традиційного
молочного регiону
України
100% натуральнi
вершки
Без штучних
добавок
i консервантів
Натуральнi
молочнi
продукти
дсту Найвищий
стандарт
якостi

Масло

100 г 200 г 400 г

Солодковершкове «Селянське»

Жирність: 73%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
200 г

Солодковершкове «Екстра»

Жирність: 82,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
200 г

Солодковершкове екстра «Вологодське»

Жирність: 82,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
200 г

Солодковершкове екстра «Домашнє»

Жирність: 63%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
200 г

Солодковершкове «Шоколадне»

Жирність: 62,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Тверді сири

4 кг 8 кг

«Український рецепт»

Жирність: 50%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
4 кг 8 кг

«Російський»

Жирність: 50%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
8 кг 2,5 кг

«Сметанковий»

Жирність: 50%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
5 кг 2,5 кг

«Голландський»

Жирність: 45%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
180 г

«Український рецепт»

Жирність: 50%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
210 г

«Російський»

Жирність: 50%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
180 г

«Сметанковий»

Жирність: 50%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
210 г

«Голландський»

Жирність: 45%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Плавлені сири

90 г

«Для салатів»

Жирність: 55%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
90 г

«Дружба»

Жирність: 55%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
90 г

«Вершковий»

Жирність: 55%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
90 г

«Із зеленню»

Жирність: 55%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
90 г

«З шинкою»

Жирність: 55%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
90 г

«З лісовими грибами»

Жирність: 55%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
90 г

«Шоколадний»

30%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
300 г

Сир плавлений ковбасний копчений "Фермерський"

Жирність 40 %

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Молоко

900 г

Молоко 2,5%

Жирність: 2,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
900 г

Молоко

Жирність: 3,2%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
1027 г

Молоко

Жирність: 1,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
1027 г

Молоко

Жирність: 2,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
1027 г

Молоко 3,2%

Жирність: 3,2%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
900 г

Ультрапастеризоване молоко

Жирність: 1,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
900 г

Ультрапастеризоване молоко

Жирність: 2,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
900 г

Ультрапастеризоване молоко

Жирність: 3,2%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
900 г

Молоко

Жирність: 2,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Кефір

900 г

Кефір

Жирність: 2,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
900 г

Кефір

Жирність: 1%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
350 800

Кефір

Жирність: 2,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
350 800

Кефір

Жирність: 1%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Сметана

200 г 350 г

Сметана

Жирність: 15%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
200 г 350 г

Сметана

Жирність: 20%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
400 г

Сметана

Жирність: 15%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
400 г

Сметана

Жирність: 20%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Ряжaнка

900 г

Ряжанка

Жирність: 4%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Закваска

900 г

Закваска

Жирність: 2,5%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
900 г

Закваска

Жирність: 0%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Фета

250

Фета

Жирність: 45%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Наливні плавлені сири

90 г

Пастоподібний «Вершковий»

60%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
90 г

Пастоподібний «Янтар»

60%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
180 г

Пастоподібний «Вершковий з шинкою»

60%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
180 г

Пастоподібний «Вершковий з лісовими грибами»

60%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
180 г

Пастоподібний «Вершковий»

60%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
180 г

Пастоподібний «Янтар»

60%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Вершки

505 г

Вершки

Жирність: 10%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
505 г

Вершки

Жирність: 15%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
505 г

Вершки

Жирність: 20%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео
500 г

Вершки

Жирність: 33%

детальніше Питання-відповіді
Переглянути відео

Нехай
смакує!

Умови використання

Даний веб-сайт знаходиться під управлінням ТОВ «ТЕРРА ФУД». Перед використанням сайту, будь ласка, уважно ознайомтеся з цими Умовами використання (далі – Умови). Відвідуючи цей веб -сайт, ви погоджуєтеся дотримуватися цих Умов. Якщо ви не згодні з Умовами, вам не слід відвідувати цей сайт або переглядати розміщену на його сторінках інформацію. Всі питання та пропозиції щодо цього сайту слід надіслати на поштову адресу : Департамент маркетингу ТОВ «ТЕРРА ФУД» вул. Зеленогірська , 8 , м. Київ , Україна , 03037

Положення про конфіденційність

Ми поважаємо право на недоторканність особистого життя кожного відвідувача нашого сайту. У цьому розділі викладено наше положення про конфіденційність, недоторканності особистого життя і положення про збір і використання інформації про користувачів, включаючи персональні дані.

1 . Особиста інформація.

При перегляді вами деяких розділів нашого веб-сайту ми можемо запропонувати надати ваші персональні дані. Наприклад, щоб відповісти на ваші запитання, нам можуть знадобитися такі дані, як ваші ім'я та прізвище, електронна або поштова адреса. Деяка особиста інформація може збиратися автоматично. Це стандартна інформація, яка включає такі дані, як тип браузера і мова, час відвідування сайту і ваш IP (Internet Protocol) адреса. Ми можемо надсилати файли cookie на ваш пристрій. Ви не зобов'язані приймати ці файли. Якщо ви не бажаєте, щоб ваш комп'ютер брав файли cookie, ви можете змінити відповідні налаштування свого браузера

2 . Використання компанією персональної інформації користувачів веб-сайту.

ТОВ « ТЕРРА ФУД» може використовувати персональну інформацію наступним чином:

− Час від часу ми можемо передавати інформацію, що надійшла від вас нашим підрядникам для підтримки роботи сайту;

− Ми можемо розкривати ваші персональні дані: а) на вимогу правоохоронних органів або інших уповноважених державних структур, б) якщо цього від нас вимагає закон або постанова суду, в) коли ми вважаємо, що розкриття необхідно або доцільно для запобігання шахрайства або порушення прав ТОВ «ТЕРРА ФУД» або окремих його підрозділів; г) щоб гарантувати особисту безпеку співробітників ТОВ «ТЕРРА ФУД» або третіх осіб, що перебувають на території, що знаходиться у власності компанії;

− Ми зберігаємо за собою право передавати ваші персональні дані у разі, якщо ми продаємо, купуємо, об'єднуємо або проводимо інші види реорганізації нашого бізнесу в регіонах своєї присутності. У разі здійснення таких дій може виникнути необхідність розкрити персональну інформацію потенційному покупцеві або передати її через продавців. Ми докладемо всіх належних зусиль,сщоб захистити персональну інформацію, яка передається під час здійснення подібних угод .

3 . Безпека наданої інформації.

ТОВ «ТЕРРА ФУД» вдасться до всіх доречних дій, щоб уникнути втрати, нецільового використання, зміни або незаконного розголошення наданої вами інформації. Треті сторони, організації та окремі співробітники, що працюють з компанією на договірній основі, а також представники ТОВ «ТЕРРА ФУД», службові обов'язки яких передбачають доступ до наданої вами інформації, зобов'язані зберігати її конфіденційність і безпеку.

4 . Посилання на сайти третіх сторін .

Наш сайт може містити адреси інших сайтів, які вже розміщені у відкритому доступі в мережі Інтернет та мають власні умови використання. Ми не несемо відповідальності за їх зміст і надаємо посилання на ці сайти виключно для вашої зручності. ТОВ «ТЕРРА ФУД» не несе відповідальності за точність інформації, розміщеної на інших сайтах, і їх роботу. Здійснюючи доступ до цих сайтів, ви визнаєте і погоджуєтеся з тим, що ми не несемо відповідальності або зобов'язань, прямих або непрямих, у разі будь-яких реальних або можливих збитків, або шкоди внаслідок використання інформації, товарів або послуг, які містяться на яких – або подібних сайтах. Використання таких сайтів здійснюється на ваш власний ризик.

Загальні умови використання сайту

1. Даний сайт надає інформацію безкоштовно, без будь-яких гарантій, за винятком особливо обумовлених випадків. Інформація, яка міститься на цьому сайті, призначена для спільних цілей і надається для ознайомлення аудиторії з продукцією компанії. Компанія вдалася до всіх розумних і доцільних кроків, щоб переконатися, що інформація, представлена на сайті, відповідає дійсності на момент її публікації .

2. За винятком випадків, окремо обумовлених на цьому сайті, ТОВ «ТЕРРА ФУД» не несе відповідальності за зміст або використання будь-яких веб-сторінок або повідомлень, посланих або отриманих вами.

3. Всі права інтелектуальної власності, пов'язані з цим сайтом, у тому числі авторські права, права на знаки для товарів і послуг (торгові марки) за законом належать ТОВ «ТЕРРА ФУД». Крім права на використання цього сайту, обмеженого даними Умовами, жодних інших прав, пов'язаних з його використанням, ви не отримуєте. Дозволяється роздруковувати або завантажувати інформацію та вміст із цього сайту в особистих, некомерційних цілях. Не дозволяється пропонувати до продажу, продавати або будь-яким чином поширювати інформацію з цього сайту без письмового дозволу представника департаменту маркетингу ТОВ «ТЕРРА ФУД». За умови отримання згаданого дозволу посилання на http://ferma.tm/ є обов'язковим. Частини цього сайту не можуть бути використані як частина іншого сайту шляхом створення гіперпосилання в Інтернеті за винятком випадку, коли ТОВ «ТЕРРА ФУД» надало вам на це письмовий дозвіл. З урахуванням обмежень, наведених в цьому пункті, вам дозволено завантажувати і використовувати фотографії та відео, розміщені на сайті, в засобах масової інформації (включаючи інформаційні інтернет-видання) для ілюстрації інформаційних матеріалів про діяльність ТОВ «ТЕРРА ФУД», за умови наявності активного гіперпосилання на http://ferma.tm/

4. Не дозволяється використовувати цей сайт для будь-якої незаконної діяльності. Строго заборонено розсилати, використовувати, копіювати, публікувати і давати дозвіл на публікації непристойного, загрозливого, наклепницького, образливого характеру. Забороняється розсилати якісь рекламні або подібні їм матеріали, великі за розміром повідомлення, які можуть перешкоджати роботі цього сайту або заважати іншим відвідувачам, використовувати цей сайт.

5. ТОВ «ТЕРРА ФУД» залишає за собою необмежене право в будь-який момент і без попередження додавати, змінювати, вилучати інформацію, тимчасово або повністю припиняти роботу всього сайту, обмежувати або забороняти доступ до нього.

6. Визнаючи ці Умови, ви погоджуєтеся з тим, що повинні компенсувати ТОВ «ТЕРРА ФУД» будь-який збиток або витрати (включаючи оплату юридичних послуг), що виникли внаслідок неправильного використання вами цього сайту або в результаті порушення вами цих Умов.

7. У разі порушення вами цих Умов ТОВ «ТЕРРА ФУД» має право на власний розсуд тимчасово призупинити або блокувати ваш доступ до цього сайту і відмовити вам надалі в доступі до нього .

8. Надання доступу до цього сайту є безкоштовним, і ТОВ «ТЕРРА ФУД» не несе перед вами ніякої відповідальності у зв'язку з використанням цього сайту, зокрема, за прямі або непрямі збитки внаслідок використання вами цього сайту. Ви можете уникнути подібної ситуації, тільки негайно припинивши використання цього сайту.

9 . ТОВ « ТЕРРА ФУД » може періодично вносити зміни до вищевикладених Умов.

10. Ці Умови, а також зміст даного веб-сайту охороняються законами України, які мають виключне верховенство у всіх питаннях.

Солодковершкове «Селянське»

Опис Характеристика

Справжнє натуральне солодковершкове масло виготовлене з вершків коров'ячого молока відповідно до норм ДСТУ

Порівняно з маслом, що містить 82,5% жиру, масло з жирністю 73% відрізняється меншою калорійністю і при цьому має особливо ніжний вершковий смак і аромат. 

Завдяки м’якій текстурі добре намазується на хліб.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 73,0 г;
білки – 0,9 г;
вуглеводи – 1,3 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

2786,5 кДж (666 ккал).

Термін придатності:

-18°С – -12°С 75 діб

-11°С – -6°С 60 діб

-5°С – 0°С 35 діб

Солодковершкове «Екстра»

Опис Характеристика

Справжнє солодковершкове масло виготовлене зі свіжих вершків коров'ячого молока відповідно до норм ДСТУ. 

Натуральна сировина та дотримання усіх етапів виробництва роблять цей продукт по-справжньому корисним. Масло «Екстра» має надзвичайно виразний вершковий смак

Завдяки високій жирності є незамінним у приготуванні різноманітних страв та випічки.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 82,5 г;
білки – 0,5 г;
вуглеводи – 0,8 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

2786,5 кДж (666 ккал).

Термін придатності:

-18°С – -12°С 75 діб

-11°С – -6°С 60 діб

-5°С – 0°С 35 діб

Солодковершкове екстра «Вологодське»

Опис Характеристика

Справжнє солодковершкове масло виготовлене з натуральних вершків найвищої якості. 

Масло «Вологодське» відоме своїм особливим смаком та тонким ароматом, що досягається завдяки використанню спеціальної технології переробки свіжих вершків.

Виготовлено відповідно до ДСТУ 4399:2005.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 82,5 г;
білки – 0,5 г;
вуглеводи – 0,8 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

3140 кДж (748 ккал).

Термін придатності:

-18°С – -12°С 75 діб

-11°С – -6°С 60 діб

-5°С – 0°С 35 діб

Солодковершкове екстра «Домашнє»

Опис Характеристика



Солодковершкове «Шоколадне»

Опис Характеристика

Справжнє натуральне солодковершкове масло, виготовлене з натуральних вершків найвищого ґатунку та натурального какао

Масло «Шоколадне» має ніжний, молочно-шоколадний смак та аромат натурального какао. Відмінно смакує як десерт до чаю та кави. 

Неперевершений смак досягається завдяки спеціальній переробки свіжих натуральних вершків та додавання натурального какао.


Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 62,5 г;
білки – 1,6 г;
вуглеводи – 18,7 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

2695,3 кДж (644,2 ккал).

Термін придатності:

-11°С – -5°С 50 діб

-5°С – 0°С 40 діб

0°С – +4°С 30 діб

Вершкове масло «Ферма»

Чим ДСТУ відрізняється від ГОСТу?

ГОСТом (Государственным Отраслевым Стандартом) називають систему стандартизації якості продуктів, яка діяла в СРСР та досі діє в країнах СНД. На території України діє ДСТУ (Державний Стандарт України) –  національний стандарт якості продукції, який розроблено у відповідності до чинного законодавства України. Національний стандарт України максимально наближено до стандартів Європейського союзу.

Масло жирністю менш ніж 82,5% можна вважати справжнім і якісним?

Згідно вимог ДСТУ, в залежності від масової частки жиру вершкове масло поділяють на групи:

Екстра (діапазон жирності від 80,0% до 85%),

Селянське (діапазон жирності від 72,5% до 79,9%)

Бутербродне (діапазон жирності від 61,5% до 72,4%). 

Тому, незважаючи на жирність, кожен із цих різновидів масла є якісним, справжнім та корисним продуктом.

У вершковому маслі багато холестерину, тобто воно не дуже корисне для здоров’я?

Нормальне функціонування організму неможливе без холестерину, який водночас є будматеріалом для клітин та учасником синтезу гормонів та вітамінів. Аби холестерин, що засвоюється з вершкового масла, приносив лише користь, дієтологи радять не зловживати цим поживним продуктом.

Як має виглядати справжнє вершкове масло?

Справжнє солодковершкове масло має чистий вершковий запах та смак, однорідну та пластичну консистенцію, блискучу поверхню та колір від світло-жовтого до жовтого, без будь-яких домішок.

Яким має бути справжнє вершкове масло – твердим чи м'яким?

Консистенція вершкового масла може бути різною. Вона залежить від сезону та особливостей технології виробництва, а також від особливостей заводського обладнання. Позначка ДСТУ на упаковці масла є свідченням того, що його консистенція відповідає вимогам Держстандарту України.

Чим відрізняється масло, виготовлене за ДСТУ, від масла, виготовленого за ТУ?

Виготовлення масла за ДСТУ означає його повну відповідність найсуворішим вимогам Держстандарту України, тож якість продукту контролюється на державному рівні. ТУ (технічні умови) у кожного виробника можуть бути свої. 

«Український рецепт»

Опис Характеристика


Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 27,5 г;

білки – 25,9 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1468 кДж (351 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 180 діб

0°С – +8°С 150 діб

0°С – +9°С 10 діб (після розрізання)


«Російський»

Опис Характеристика

Сир «Російський» від ТМ «Ферма» виготовляють з натурального коров’ячого молока вищого ґатунку, яке надходить на виробництво від провідних фермерських господарств України. Згідно вимог ГОСТу, «Російський» дозріває 60 днів замість звичних 30. Це дозволяє сироробам досягти характерного, відмінно збалансованого вершкового смаку з особливою кислинкою.

Сир «Російський» ТМ «ФЕРМА» – це доказ майстерності наших сироварів в умінні відтворити класичний рецепт із застосуванням сучасних технологій.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 27,5 г;

білки – 25,9 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1468 кДж (351 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 180 діб

0°С – +8°С 150 діб

0°С – +9°С 10 діб (після розрізання)

«Сметанковий»

Опис Характеристика

Сир «Сметанковий» від ТМ «Ферма» люблять за його ніжний смак із винятковими сметанними нотками. Цей сир виготовлено з натурального коров’ячого молока, яке обов’язково проходить суворий контроль якості. «Сметанковий» повністю відповідає державному стандарту якості – ДСТУ.

Золотавий на колір, легкий та поживний – цей сир припаде до смаку вашим малюкам, а страви з його використанням стануть улюбленими за родинним столом.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 27,5 г;

білки – 25,8 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1468 кДж (351 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 180 діб

0°С – +8°С 150 діб

0°С – +9°С 10 діб (після розрізання)

«Голландський»

Опис Характеристика

Твердий сир «Голландський» від ТМ «Ферма» впізнають усі прихильники добротної класики в кулінарії, адже його смак знайомий багатьом з дитинства. Цей сир роблять з натурального молока за сучасними технологіями з гарантованим дотриманням найвищих вимог ДСТУ.

Помірної твердості, світло-жовтий, пікантний на смак, з невеличкими та рідкими правильної форми вічками – він так і проситься до сирної тарілки, салатів та сандвічів.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 27,0 г;

білки – 25,5 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1443 кДж (345 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 180 діб

0°С – +8°С 150 діб

0°С – +9°С 10 діб (після розрізання)

«Український рецепт»

Опис Характеристика


Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 27,5 г;

білки – 25,9 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1468 кДж (351 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 180 діб

0°С – +8°С 150 діб

0°С – +9°С 10 діб (після розрізання)


«Російський»

Опис Характеристика

Сир «Російський» від ТМ «Ферма» виготовляють з натурального коров’ячого молока вищого ґатунку, яке надходить на виробництво від провідних фермерських господарств України. Згідно вимог ГОСТу, «Російський» дозріває 60 днів замість звичних 30. Це дозволяє сироробам досягти характерного, відмінно збалансованого вершкового смаку з особливою кислинкою.

«Російський» від «Ферма» продається у гігієнічній вакуумній упаковці, яка дбайливо береже смак сиру, а його прямокутна форма дозволяє акуратно та швидко нарізати сир скибочками для сандвічів чи кубиками для салатів.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 29,9 г;

білки – 24,02 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

373 ккал.

Термін придатності:

-4°С – 0°С 150 діб

0°С – +6°С 120 діб

«Сметанковий»

Опис Характеристика

Сир «Сметанковий» від ТМ «Ферма» люблять за його ніжний смак із винятковими сметанними нотками. Цей сир виготовлено з натурального коров’ячого молока, яке обов’язково проходить суворий контроль якості. «Сметанковий» повністю відповідає державному стандарту якості – ДСТУ.

Цей твердий сир має ніжно-золотавий колір, легкий і при цьому поживний склад, тож його можна вживати щодня для поновлення сил та запасу енергії. Сир легко помітити на полиці магазину завдяки зручній та яскравій упаковці, яка є запорукою свіжого смаку та приємного аромату протягом всього терміну зберігання.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 28,9 г;

білки – 23,04 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

360 ккал.

Термін придатності:

-4°С – 0°С 150 діб

0°С – +6°С 120 діб


«Голландський»

Опис Характеристика

Твердий сир «Голландський» від ТМ «Ферма» впізнають усі прихильники добротної класики в кулінарії, адже його смак знайомий багатьом з дитинства. Цей сир роблять з натурального молока за сучасними технологіями з гарантованим дотриманням найвищих вимог ДСТУ.

«Голландський» від «Ферма» чудово смакує як холодна закуска чи фінальний штрих у приготуванні різноманітних страв, адже він швидко плавиться, створюючи ароматну золотаву скоринку. Вакуумна упаковка запобігає передчасному псуванню продукту та дозволяє зручно зберігати сир у холодильнику.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 26,9 г;

білки – 25,01 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

358 ккал.

Термін придатності:

-4°С – 0°С 150 діб

0°С – +6°С 120 діб

Твердий сир «Ферма»

Чи використовується сухе молоко для виробництва твердого сиру ТМ «Ферма»?

Твердий сир «Ферма» виготовляють виключно зі свіжого коров’ячого молока. Завдяки успішній співпраці з надійними постачальниками процес забору молока для виробництва твердих сирів триває цілорічно за налагодженою схемою.

Чи використовуються барвники неприродного походження?

Запорукою традиційного смаку твердих сирів є відсутність будь-яких сторонніх домішок та штучних барвників. Тому ми використовуємо лише екстракт аннато – природний барвник рослинного походження, який надає сирам жовтого кольору.

Чи використовують рослинну олію для виробництва твердого сиру ТМ «Ферма»?

Рослинні олії у виробництві твердих сирів «Ферма» не використовуються. Наші тверді сири робить такими смачними й корисними лише натуральне коров’яче молоко, яке піддають спеціальній переробці в умовах, що відповідають вимогам Держстандарту України.

Чи застосовуються прискорювачі дозрівання?

При виробництві сиру «Ферма» не використовуються жодні прискорювачі дозрівання.

Твердий сир «Ферма» – це результат бездоганного поєднання свіжого молока з закваскою та спеціальними ферментами, які сприяють згортанню молока у грудочки. Сформовані головки сиру просолюють протягом кількох днів, а потім фахівці ТМ «Ферма» дозволяють їм дозрівати виключно природнім шляхом близько 30 днів. 

Чим ДСТУ відрізняється від ГОСТу?

ГОСТом (Государственным Отраслевым Стандартом) називають систему стандартизації якості продуктів, яка діяла в СРСР та досі діє в країнах СНД. На території України діє ДСТУ (Державний Стандарт України) –  національний стандарт якості продукції, який розроблено у відповідності до чинного законодавства України. Національний стандарт України максимально наближено до стандартів Європейського союзу.

«Для салатів»

Опис Характеристика



«Дружба»

Опис Характеристика

Класика плавлених сирів – «Дружба» – це смак, знайомий нам із дитинства. Вершковий та дещо солонувато-пікантний на смак, цей сир виготовляється за стандартом ДСТУ 4635:2006

До його складу входять виключно натуральні інгредієнти: твердий сир і вершкове масло. 

Попри існуючий стереотип, що плавлений сирок – це лише перекус, «Дружба» стане відмінною основою для приготування улюблених салатів. 

Купуючи плавлений сир «Дружба» від ТМ «ФЕРМА», ви гарантовано отримуєте справжню якість! Хіба не про це мріє кожна господиня?

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 25,3 г;

білки – 13,2 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1188 кДж (284 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 90 діб

0°С – +4°С 75 діб

«Вершковий»

Опис Характеристика

Сир «Вершковий» ТМ «ФЕРМА» виготовляється згідно з ДСТУ 4635:2006. До його складу входять натуральні вершки з коров’ячого молока. 

Плавлений сир «Вершковий» ТМ «ФЕРМА» – це не лише простий і смачний спосіб швидко втамувати голод, але й незмінний помічник на кухні під час створення смачних домашніх страв. 

Завдяки своїй ніжній кремовій консистенції легко розчиняється, а тому чудово підходить для приготування соусів і крем-супів. 

До того ж упаковка усіх плавлених сирів ТМ «ФЕРМА» має зручну стрічку для відкривання, тому сирок стане відмінним снеком у будь-який час протягом дня.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 25,3 г;

білки – 13,2 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1188 кДж (284 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 90 діб

0°С – +4°С 75 діб

«Із зеленню»

Опис Характеристика

Сир плавлений «Із зеленню» ТМ «ФЕРМА» виготовлено за ДСТУ 4635:2006

Додавання подрібненої зелені надає сиру оригінальний смак та вишуканий аромат пряних трав. Завдяки кремовій структурі сир «Із зеленню» ТМ «ФЕРМА» легко намазується на хліб. 

Ситний і смачний сніданок або перекус готовий за лічені секунди! 

Смачний та поживний плавлений сирок «Із зеленню» ТМ «ФЕРМА» зі зручною стрічкою для відкривання стане у пригоді для приготування канапок дітям до школи та легкого перекусу на роботі.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 25,3 г;

білки – 13,2 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1188 кДж (284 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 90 діб

0°С – +4°С 75 діб

«З шинкою»

Опис Характеристика

Плавлений сирок «З шинкою» ТМ «ФЕРМА» виготовляється згідно з ДСТУ 4635:2006

До складу сиру входять виключно натуральні інгредієнти: твердий сир, вершкове масло та шматочки шинки. 

Цей універсальний продукт можна використовувати найрізноманітнішими способами. Можна відрізати шматочок і насолодитися смаком, щойно відкривши упаковку, або приготувати гарячий бутерброд, розплавивши сир на скибочці свіжого хліба. 

М’який вершковий смак та ніжна кремова консистенція сиру подарують вам справжню насолоду, а поживні складові наповнять енергією ваш організм.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 25,3 г;

білки – 13,2 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1188 кДж (284 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 90 діб

0°С – +4°С 75 діб

«З лісовими грибами»

Опис Характеристика

Виготовлений згідно з ДСТУ 4635:2006 сир плавлений «З лісовими грибами» ТМ «ФЕРМА» містить у своєму складі справжні лісові гриби: білі, грузді, лісові печериці та ін. 

Натуральні інгредієнти: сир, вершкове масло, молоко та справжні сушені лісові гриби – надають цьому сиру апетитного смаку й виразного аромату. 

Додайте натертий плавлений сир «З лісовими грибами» до вашого крем-супу – і визнання вашого кулінарного таланту рідними гарантовано!

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 25,3 г;

білки – 13,2 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1188 кДж (284 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 90 діб

0°С – +4°С 75 діб

«Шоколадний»

Опис Характеристика



Сир плавлений ковбасний копчений "Фермерський"

Опис Характеристика

Сир плавлений ковбасний копчений "Фермерський" - плавлений сир з легким присмаком копчення на гілках черешні. Вдало смакує як самостійний продукт, так і дегустив до чаювання.

Це натуральний продукт, виготовлений з твердих сирів і вершкового масла ТМ «ФЕРМА». Своїм вишуканим неповторним ароматом він завдячує гілочкам справжньої черешні, які використовуються під час його копчення.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 25,3 г;

білки – 13,2 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

1188 кДж (284 ккал).

Термін придатності:

-4°С – 0°С 90 діб

0°С – +4°С 75 діб


Плавлений сир «Ферма»

Чим відрізняється плавлений сир, виготовлений за ДСТУ, від плавленого сиру за ТУ?

ДСТУ – це найвищий стандарт якості (як ГОСТ в СРСР), який включає  в себе суворі вимоги до сировини, технології виробництва та якості кінцевого продукту. На відміну від ТУ, норми ДСТУ не дозволяють додавати смакоароматичні домішки, тому при виробництві плавленого сиру «Ферма» зі смаками ми додаємо лише натуральні інгредієнти: вершки, шинку, лісові гриби та зелень.

З чого виготовляють плавлений сир «Ферма»?

Плавлені сири ТМ «Ферма» зроблені виключно з натуральних інгредієнтів: справжнього твердого сиру зі свіжого коров’ячого молока, вершкового масла «Ферма».В асортименті ТМ «Ферма» є плавлені сири  з додаванням запашних лісових грибів, ароматної зелені, шинки та вершків.

Чим ДСТУ відрізняється від ГОСТу?

ГОСТом (Государственным Отраслевым Стандартом) називають систему стандартизації якості продуктів, яка діяла в СРСР та досі діє в країнах СНД. На території України діє ДСТУ (Державний Стандарт України) –  національний стандарт якості продукції, який розроблено у відповідності до чинного законодавства України. Національний стандарт України максимально наближено до стандартів Європейського союзу.

Молоко 2,5%

Опис Характеристика

Справжнє фермерське молоко у зручній ПЕТ-пляшці, яке дбайливо виготовлене на сучасному підприємстві згідно вимог ДСТУ. 

Молоко «Ферма» – це 100% натуральне молоко без додавання сухого молока та консервантів. Завдяки своїй натуральності молоко «Ферма» містить велику кількість корисних речовин та елементів, які необхідні для здоров’я дорослих та дітей.  

Молоко «Ферма» класичної жирності 2,5%  легко засвоюється та має м`який натуральний смак, тож  надасть наснаги на цілий день.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів– 2,5 г; 

білків– 2,9 г; 

вуглеводів– 4,7 г..

Енергетична цінність на 100 г продукту:

221,1 кДж (53 ккал). 

Термін придатності:

за температури (4±2)°С в герметично закритій тарі. Після відкривання зберігати за температури (4±2)°С не більше 24 годин в межах загального строку придатності. 


Молоко

Опис Характеристика

Натуральне справжнє фермерське молоко найвищої якості,  без жодних домішок та консервантів, виготовлене згідно норм ДСТУ. Молоко «Ферма» містить багато кальцію, мікроелементів та вітамінів, ретельно збережених завдяки новітнім технологіям та сучасному обладнанню Білоцерківського молочного комбінату. 


Молоко «Ферма» жирністю 3,2% має виразний та насичений смак, а за своїм складом та корисними властивостями воно максимально наближене  до домашнього молока. 

Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів– 3,2 г; 

білків– 2,8 г; 

вуглеводів– 4,7 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

246 кДж (59 ккал). 

Термін придатності:

за температури (4±2)°С в герметично закритій тарі. Після відкривання зберігати за температури (4±2)°С не більше 24 годин в межах загального строку придатності. 


Молоко

Опис Характеристика

Натуральне молоко від українських фермерів в якому максимально збережені користь і смак коров’ячого молока завдяки лагідній обробці паром.

Ультрапастеризоване молоко ТМ «ФЕРМА» - єдине в Україні ультрапастеризоване молоко, вироблене згідно ДСТУ. Для молока «ФЕРМА» ми відбираємо виключно молоко сорту екстра або вищого, в ньому відсутні сухе молоко і консерванти.

Молоко з жирністю 1,5% ідеально підходить для тих, хто воліє споживати менш калорійні продукти, але при цьому отримувати максимум білків і мінеральних речовин.


Молоко

Опис Характеристика

Справжнє фермерське молоко в якому ми зберегли  максимум всіх корисних властивостей молока, завдяки надсучасній технології ультрапастеризації – лагідній обробки паром. Саме завдяки ультрапатеризації, в результаті якої знищуються всі шкідливі бактерії, молоко може зберігатись без  холодильника, що дуже зручно для подорожей, пікніків, або виїздів на дачу.

Молоко ТМ «ФЕРМА» виготовлене згідно ДСТУ, тож воно не містить жодних домішок або консервантів.

Класична жирність молока 2,5% відмінно підходить як для самостійного споживання так і для приготування страв, причому не потребує кип’ятіння.


Молоко 3,2%

Опис Характеристика

Високоякісне молоко, виготовлене згідно ДСТУ з фермерського молока сортів екстра та вищого, без додавання сухого молока та консервантів. Спеціальна  п’ятишарова асептична упаковка TetraFino забезпечує тривале зберігання молока ТМ «ФЕРМА», але після відкривання упаковки – молоко потрібно зберігати тільки в холодильнику і не більше 3 діб.

Молоко з жирністю 3,2% найбільш наближено за вмістом вітамінів, мінералів і поживних речовин до домашнього коров'ячого молока, саме тому його рекомендують давати дітям.

За рахунок високої жирності відрізняється своїм насиченим молочним смаком. Тому це молоко особливо сподобається тим, хто любить смак справжнього сільського молока.


Ультрапастеризоване молоко

Опис Характеристика

Натуральне молоко від українських фермерів в якому максимально збережені користь і смак коров’ячого молока завдяки лагідній обробці паром.

Ультрапастеризоване молоко ТМ «ФЕРМА» - єдине в Україні ультрапастеризоване молоко, вироблене згідно ДСТУ. Для молока «ФЕРМА» ми відбираємо виключно молоко сорту екстра або вищого, в ньому відсутні сухе молоко і консерванти.

Молоко з жирністю 1,5% ідеально підходить для тих, хто воліє споживати менш калорійні продукти, але при цьому отримувати максимум білків і мінеральних речовин.


Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 1,5 г;

білки – 2,9 г;

вуглеводи – 4,7 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

184 кДж (44 ккал)

Термін придатності:

В герметично закритій тарі при відсутності сонячного світла 1°С – 25°С  45 діб

Після відкривання зберігати за температури 4(±2)°С не більше 72 годин.



Ультрапастеризоване молоко

Опис Характеристика

Справжнє фермерське молоко в якому ми зберегли  максимум всіх корисних властивостей молока, завдяки надсучасній технології ультрапастеризації – лагідній обробки паром. Саме завдяки ультрапатеризації, в результаті якої знищуються всі шкідливі бактерії, молоко може зберігатись без  холодильника, що дуже зручно для подорожей, пікніків, або виїздів на дачу.

Молоко ТМ «ФЕРМА» виготовлене згідно ДСТУ, тож воно не містить жодних домішок або консервантів.

Класична жирність молока 2,5% відмінно підходить як для самостійного споживання так і для приготування страв, причому не потребує кип’ятіння.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 2,5 г;

білки – 2,9 г;

вуглеводи – 4,7 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

221,1 кДж (53 ккал)

Термін придатності:

В герметично закритій тарі при відсутності сонячного світла 1°С – 25°С  45 діб

Після відкривання зберігати за температури 4(±2)°С не більше 72 годин.


Ультрапастеризоване молоко

Опис Характеристика

Високоякісне молоко, виготовлене згідно ДСТУ з фермерського молока сортів екстра та вищого, без додавання сухого молока та консервантів. Спеціальна  п’ятишарова асептична упаковка TetraFino забезпечує тривале зберігання молока ТМ «ФЕРМА», але після відкривання упаковки – молоко потрібно зберігати тільки в холодильнику і не більше 3 діб.

Молоко з жирністю 3,2% найбільш наближено за вмістом вітамінів, мінералів і поживних речовин до домашнього коров'ячого молока, саме тому його рекомендують давати дітям.

За рахунок високої жирності відрізняється своїм насиченим молочним смаком. Тому це молоко особливо сподобається тим, хто любить смак справжнього сільського молока.


Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 3,2 г;

білки – 2,8 г;

вуглеводи – 4,7 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

246 кДж (59 ккал)

Термін придатності:

В герметично закритій тарі при відсутності сонячного світла 1°С – 25°С  45 діб

Після відкривання зберігати за температури 4(±2)°С не більше 72 годин.


Молоко

Опис Характеристика

Справжнє фермерське молоко у зручній упаковці, яке дбайливо виготовлене на сучасному підприємстві згідно вимог ДСТУ. 

Молоко «Ферма» – це 100% натуральне молоко без додавання сухого молока та консервантів. Завдяки своїй натуральності молоко «Ферма» містить велику кількість корисних речовин та елементів, які необхідні для здоров’я дорослих та дітей. 

Молоко «Ферма» класичної жирності 2,5%  легко засвоюється та має м`який натуральний смак, тож  надасть наснаги на цілий день.


Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів– 2,5 г; 

білків– 2,9 г; 

вуглеводів– 4,7 г..

Енергетична цінність на 100 г продукту:

221,1 кДж (53 ккал). 

Термін придатності:

В герметично закритій тарі при відсутності сонячного світла за температури 4(±2)°С – 7 діб.

Після відкривання зберігати за температури (4±2)°С не більше 24 годин в межах загального строку придатності. 

Ультрапастеризоване молоко «Ферма»

Молоко жирністю 1,5% ‒ це натуральне молоко?

Молоко ТМ «Ферма» жирністю 1,5% ‒ це натуральне молоко з меншим вмістом жирів, що робить його менш калорійним, однак кількість у ньому корисних білків, вуглеводів, вітамінів та мікроелементів залишається незмінною. Молоко 1,5% жирності ідеально підходить для шанувальників молока, що слідкують за фігурою та стежать за кількістю спожитих  калорій.  

Що таке ультрапастеризоване молоко ТМ «Ферма»?

Ультрапастеризоване молоко ТМ «Ферма» ‒ це молоко екстра та вищого ґатунку від найкращих фермерських господарств України. Завдяки сучасній технології обробки паром у ньому максимально збережені природний смак та користь натурального коров’ячого молока. Молоко ТМ «Ферма» ‒ це багате джерело кальцію, білку, вітаміну А,  калію, натрію та фосфору.

Як проходить процес ультрапастеризації?

Ультрапастеризація – це найсучасніша технологія обробки молока, що дозволяє зберегти максимум його природних властивостей. Ультрапастеризація триває всього 4 секунди. За цей час  без взаємодії повітря і світла молоко нагрівається за допомогою пару до 137 ⁰С, а потім швидко охолоджується до 20 ⁰С. Так в молоці знищуються всі шкідливі бактерії, але залишається ніжний смак напою з великою кількістю вітамінів та мінералів у складі. При цьому молоко не набуває присмаку кип’яченого.  

Завдяки чому молоко може зберігатися так довго навіть без холодильника?

Ультрапастеризоване молоко ТМ «Ферма» проходить процес дбайливої обробки паром та  одразу розливається в асептичну багатошарову картонну упаковку, яка захищає продукт від впливу прямих сонячних променів та повітря. Тому молоко ТМ «Ферма» може зберігатися впродовж довгого часу навіть без холодильника.

Чому молоко ТМ «Ферма» не скисає при кімнатній температурі? Як зробити з нього простоквашу або кефір?

В ультрапастеризованому молоці процеси сквашування відбуваються повільно через недостатню кількість молочнокислих бактерій, тому при кімнатній температурі молоко не скисає.

Для приготування простокваші або кефіру потрібно просто додати до молока 1 столову ложку будь-якого кисломолочного продукту (кефір, сметана, йогурт тощо) або ж необхідну кількість спеціальних заквасок, що продаються в магазинах. Після цього треба витримати молоко при температурі + 36°С  близько 4-х годин.

Чи потрібно кип’ятити ультрапастеризоване молоко перед вживанням?

Молоко ТМ «Ферма» ‒ абсолютно безпечний та чистий продукт, що є повністю готовим до вживання. Пастеризація гарантує безпеку молока та максимальне збереження корисних вітамінів та мікроелементів. Тому молоко «Ферма» можна вживати без попереднього кип’ятіння. 


Також пам’ятайте, що під час кип’ятіння руйнуються корисні білки молока та більшість вітамінів і мінералів, а отже, молоко втрачає свою користь.

Пастеризоване молоко

Пастеризоване молоко ТМ «Ферма» ‒ це молоко екстра та вищого ґатунку. Завдяки сучасній технології пастеризації (швидке нагрівання до 90 ⁰С та витримування молока протягом 10 хвилин), в молоці «Ферма» максимально збережені натуральний смак та користь справжнього коров’ячого молока. Молоко ТМ «Ферма» ‒ це природне джерело кальцію, білку, вітаміну А, калію, натрію та фосфору.

Що таке пастеризація?

Пастеризація – це сучасна технологія обробки молока, що дозволяє зберегти максимум його природних властивостей, при цьому в молоці знищуються  шкідливі бактерії, але залишаються корисні вітаміни та мінерали. В процесі пастеризації молоко витримується при температурі від 70 ⁰С, не досягаючи температури кип`ятіння (до 90 ⁰С протягом 10 хвилин). Молоко зберігає ніжний смак свіжого фермерського молока без присмаку кип’ятіння

Чи корисне пастеризоване молоко ТМ «Ферма»?

Пастеризоване молоко ТМ «Ферма» ‒ це молоко екстра та вищого ґатунку. Завдяки сучасній технології пастеризації (швидке нагрівання до 90 ⁰С та витримування молока протягом 10 хвилин), в молоці «Ферма» максимально збережені натуральний смак та користь справжнього коров’ячого молока. Молоко ТМ «Ферма» ‒ це природне джерело кальцію, білку, вітаміну А, калію, натрію та фосфору.

Чи потрібно кип’ятити пастеризоване молоко перед вживанням?

Молоко ТМ «Ферма» ‒ абсолютно безпечний та чистий продукт, що є повністю готовим до вживання. Пастеризація гарантує безпеку молока та максимальне збереження корисних вітамінів та мікроелементів. Тому молоко «Ферма» можна вживати без попереднього кип’ятіння. 


Також пам’ятайте, що під час кип’ятіння руйнуються корисні білки молока та більшість вітамінів і мінералів, а отже, молоко втрачає свою користь.


Чим ДСТУ відрізняється від ГОСТу?

ГОСТом (Государственным Отраслевым Стандартом) називають систему стандартизації якості продуктів, яка діяла в СРСР та досі діє в країнах СНД. На території України діє ДСТУ (Державний Стандарт України) –  національний стандарт якості продукції, який розроблено у відповідності до чинного законодавства України. Національний стандарт України максимально наближено до стандартів Європейського союзу.

Кефір

Опис Характеристика

Кефір «Ферма» – смачний, корисний та поживний продукт, якій сквашується з натурального фермерського молока з додаванням високоякісних заквасок та живих кефірних грибків. Неперевершений за смаком кефір «Ферма» виготовлений згідно вимог ДСТУ, тож є якісним продуктом, що позитивно впливає на весь організм – нормалізує мікрофлору кишечнику, перешкоджає накопиченню втоми.

Кефір «Ферма» жирністю 2,5% ідеально підходить для тих, хто завжди обирає натуральні та якісні кисломолочні продукти для споживання  на кожен день. 


Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів–2,5 г; 

білків– 2,8 г

вуглеводів–3,5 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

200 кДж (48 ккал). 

Термін придатності:

за температури від 0ºС до 6ºС та відносної вологості не більше 80% в герметично закритій тарі. 


Кефір

Опис Характеристика

Кефір «Ферма» – поживний натуральний продукт, який виготовляється зі справжнього фермерського молока згідно високих норм ДСТУ.  Завдяки вмісту живих молочнокислих бактерій нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і добре впливає на самопочуття.

Кефір «Ферма» 1%  зі зниженою часткою жиру має легкий смак та низьку калорійність, тому добре смакує всім,  хто у сучасному ритмі життя завжди слідкує за фігурою та контролює спожиті калорії протягом дня

Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів– 1,0 г; 

білків– 2,9 г; 

вуглеводів– 3,5г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

145 кДж (35 ккал). 

Термін придатності:

за температури від 0ºС до 6ºС та відносної вологості не більше80% в герметично закритій тарі.  

Кефір

Опис Характеристика

Кефір «Ферма» – смачний, корисний та поживний продукт, якій сквашується з натурального фермерського молока з додаванням високоякісних заквасок та живих кефірних грибків. Неперевершений за смаком кефір «Ферма» є якісним продуктом, що позитивно впливає на весь організм – нормалізує мікрофлору кишечнику, перешкоджає накопиченню втоми.

Кефір «Ферма» жирністю 2,5% ідеально підходить для тих, хто завжди обирає натуральні та якісні кисломолочні продукти для споживання  на кожен день. 


Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів–2,5 г; 

білків– 2,8 г; 

вуглеводів–3,5 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

200 кДж (48 ккал). 

Термін придатності:

за температури від 0ºС до 6ºС та відносної вологості не більше 80% в герметично закритій тарі. 

Кефір

Опис Характеристика

Кефір «Ферма» – поживний натуральний продукт, який виготовляється зі справжнього фермерського молока.  Завдяки вмісту живих молочнокислих бактерій нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і добре впливає на самопочуття.

Кефір «Ферма» 1%  зі зниженою часткою жиру має легкий смак та низьку калорійність, тому добре смакує всім,  хто у сучасному ритмі життя завжди слідкує за фігурою та контролює спожиті калорії протягом дня


Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів– 1,0 г; 

білків– 2,9 г; 

вуглеводів– 3,5г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

145 кДж (35 ккал). 

Термін придатності:

за температури від 0ºС до 6ºС та відносної вологості не більше 80% в герметично закритій тарі.  

Кефір

З чого виготовляють кефір «Ферма»?

Кефір ТМ «Ферма» ‒ виключно натуральний продукт, який виготовляють з натурального коров’ячого молока екстра вищого сорту та заквасок на кефірних грибках, без додавання консервантів і сухого молока. Продукт створений згідно вимог ДСТУ.

У чому користь кефіру «Ферма»?

Кефір ТМ «Ферма» містить багато корисних молочнокислих бактерій, тому сприяє нормалізації мікрофлори кишечнику людини та засвоєнню організмом корисних речовин. Ідеально підходить для тих, хто звик обирати натуральні кисломолочні продукти, аби споживати щодня для  швидкого відновлення сил та здоров`я.

Чим ДСТУ відрізняється від ГОСТу?

ГОСТом (Государственным Отраслевым Стандартом) називають систему стандартизації якості продуктів, яка діяла в СРСР та досі діє в країнах СНД. На території України діє ДСТУ (Державний Стандарт України) –  національний стандарт якості продукції, який розроблено у відповідності до чинного законодавства України. Національний стандарт України максимально наближено до стандартів Європейського союзу.

Сметана

Опис Характеристика

Сметана «Ферма» по-домашньому вершкова, смачна та густа, адже виготовлена з дотриманням найвищого стандарту якості – ДСТУ.  Для її виготовлення використовуються добірні вершки з найкращого молока від українських фермерів. Сметана «Ферма» – це не лише смачний, але й дуже корисний продукт, який містить велику кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів. Виготовлена без додавання консервантів, згущувачів та рослинних жирів.

Сметана «Ферма» 15% ніжна та легка, тому ідеально смакує в салатах та соусах.


Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів– 15,0 г; 

білків– 3,0 г; 

вуглеводів– 3,0 г..

Енергетична цінність на 100 г продукту:

665,3 кДж (159 ккал). 

Термін придатності:

за температури від 0ºС до 6ºС та відносної вологості не більше 80% в герметично закритій тарі.  

Сметана

Опис Характеристика

Традиційна українська сметана з густою консистенцією, бо створюється з натуральних вершків фермерського молока без додавання жодних штучних домішок згідно з нормами ДСТУ. Завдяки використанню лише натуральних продуктів для її виготовлення, в цій сметані міститься безліч вітамінів, кальцій та залізо, до того ж вона легко засвоюється організмом людини.

Сметана «Ферма» жирністю 20% поживна, з виразним вершковим смаком, ідеально смакує з будь-якими стравами. 


Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів–20,0 г; 

білків– 2,8 г; 

вуглеводів–3,0 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

850,2 кДж (203,2 ккал).

Термін придатності:

за температури від 0ºС до 6ºС та відносної вологості не більше 80% в герметично закритій тарі.  


Сметана

Опис Характеристика

Сметана «Ферма» по-домашньому вершкова, смачна та густа, адже виготовлена з дотриманням найвищого стандарту якості – ДСТУ.  Для її виготовлення використовуються добірні вершки з найкращого молока від українських фермерів. Сметана «Ферма» – це не лише смачний, але й дуже корисний продукт, який містить велику кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів. Виготовлена без додавання консервантів, згущувачів та рослинних жирів.

Сметана «Ферма» 15% ніжна та легка, тому ідеально смакує в салатах та соусах.


Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів– 15,0 г; 

білків– 3,0 г; 

вуглеводів– 3,0 г..

Енергетична цінність на 100 г продукту:

665,3 кДж (159 ккал). 

Термін придатності:

14 діб за температури від 0ºС до 6ºС та відносної вологості не більше 80% в герметично закритій тарі.  

Сметана

Опис Характеристика

Традиційна українська сметана з густою консистенцією, бо створюється з натуральних вершків фермерського молока без додавання жодних штучних домішок згідно з нормами ДСТУ. Завдяки використанню лише натуральних продуктів для її виготовлення, в цій сметані міститься безліч вітамінів, кальцій та залізо, до того ж вона легко засвоюється організмом людини.

Сметана «Ферма» жирністю 20% поживна, з виразним вершковим смаком, ідеально смакує з будь-якими стравами. 


Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів–20,0 г; 

білків– 2,8 г; 

вуглеводів–3,0 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

850,2 кДж (203,2 ккал).

Термін придатності:

14 діб за температури від 0ºС до 6ºС та відносної вологості не більше 80% в герметично закритій тарі.  

Сметана

Як створюється сметана «Ферма»?

Сметана «Ферма» ‒ це сметана як треба, бо виготовляють її виключно з натуральних фермерських вершків, без додавання рослинних жирів та згущувачів. Вона смачна та якісна, бо виробляється згідно суворих державних стандартів (ДСТУ)

Чим ДСТУ відрізняється від ГОСТу?

ГОСТом (Государственным Отраслевым Стандартом) називають систему стандартизації якості продуктів, яка діяла в СРСР та досі діє в країнах СНД. На території України діє ДСТУ (Державний Стандарт України) –  національний стандарт якості продукції, який розроблено у відповідності до чинного законодавства України. Національний стандарт України максимально наближено до стандартів Європейського союзу.

Ряжанка

Опис Характеристика

Ряжанка «Ферма» – це відтворений смак традиційної української ряжанки, яку з давніх-давен готували наші бабусі. Найсмачніша ряжанка «Ферма» створюється довготривалим шляхом томління та сквашування натурального молока. Завдяки дотриманню традиційних рецептур, ряжанка «Ферма» є багатим джерелом фосфору і кальцію та має неперевершений присмак пряженого молока. 

Ряжанка «Ферма» – це задоволення для справжніх поціновувачів традиційної української молочної кухні.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів–4,0 г; 

білків– 3,0 г; 

вуглеводів–3,5 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

259,4 кДж (62 ккал). 

Термін придатності:

за температури (4±2)°С в герметично закритій тарі.


Ряжaнка

Ряжанка – як створюється цей продукт?

Традиційна українська ряжанка «Ферма» створюється за  стародавнім українським рецептом шляхом довготривалого сквашування натурального фермерського молока. Має неповторний та яскравий пряжений смак та ніжну консистенцію і стане справжнім задоволенням  для всіх поціновувачів справжньої української ряжанки.

У чому користь ряжанки «Ферма»?

В ряжанці багато корисних молочнокислих бактерій, а завдяки дотриманню традиційної рецептури вона містить значну кількість кальцію і фосфору.

Закваска

Опис Характеристика

Джерело здоров’я для всього організму, бо містить в 10 разів більше корисних молочнокислих бактерій у порівнянні з кефіром. Смачна закваска «Ферма» створена виключно з натурального молока з використанням найкращих заквасок. Регулярне вживання закваски сприяє зміцненню імунітету людини та підвищує життєвий тонус, а легкий кисломолочний присмак робить її незамінним продуктом у спеку.  

Закваска «Ферма» жирністю 2,5% –має ніжний смак та високу поживну цінність, тому  чудово підходить для сніданку та споживання протягом дня.

Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів–2,5 г; 

білків– 2,9г; 

вуглеводів–3,8г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

206,3 кДж (49,3 ккал). 

Термін придатності:

за температури (4±2)°С в герметично закритій тарі.


Закваска

Опис Характеристика

Закваска «Ферма» – це ідеальний продукт для тих, хто воліє споживати корисні та некалорійні продукти. Вона виготовлена з найкращого знежиреного молока та високоякісних заквасок за стандартами ДСТУ. Містить вдесятеро більше корисних молочнокислих бактерій, ніж у кефірі, а ще має легкий і ніжний смак.

Знежирена закваска «Ферма» – корисний кисломолочний продукт для всіх, хто піклується про власне здоров`я та підтримує спортивну форму. 


Харчова цінність на 100 г продукту:

жирів–0,05 г; 

білків– 3,0г; 

вуглеводів–4,0г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

119,2 кДж (28,5 ккал). 

Термін придатності:

за температури (4±2)°С в герметично закритій тарі.


Закваска

Чим закваска відрізняється від кефіру?

Закваска «Ферма» – це справжнє джерело здоров’я, бо містить вдесятеро більше молочнокислих бактерій порівняно з кефіром. На смак закваска м’яка та ніжна, з ледве відчутною кислинкою.

Чим корисна закваска для організму людини?

Корисна закваска «Ферма», створена виключно з натурального фермерського молока, містить 10х8 корисних молочнокислих бактерій, тому сприяє зміцненню імунітету людини, нормалізації роботи шлунка, кишечнику та підвищенню тонусу організму за умови регулярного щоденного споживання.

Фета

Опис Характеристика

Фета ТМ Ферма — це  ніжний, м`який розсільний сир, створений  з натурального  фермерського молока:

  • виробляється за традиційною технологією, яка максимально зберігає корисні білки (у тому числі  білки сироватки)
  • має  збалансований солоний смак, ніжну консистенцію та приємний сирний аромат
  • добре  зберігає форму шматочків при нарізанні, які не розсипаються при перемішуванні у салатах
  • чудово смакує у будь якій страві  традиційної української кухні – овочевих закусках, варениках, зразах та запечених стравах.
  • містить багато  кальцію  та корисні органічні  кислоти

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири – 17,1 г;
білки – 12,1 г;
вуглеводи – 2,5 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту:

887 кДж (212 ккал).

Термін придатності:

Не більше 120 діб за температури (4±2)°С в герметично закритій тарі.

М`який сир фета ТМ «Ферма»

М`який сир фета ТМ «Ферма» — що це?

Фета ТМ «Ферма» — традиційний розсільний м`який сир, створений з натурального коров`ячого молока отриманого від найкращих фермерських господарств України. Ніжний та солонуватий сир фета ТМ «Ферма» чудово смакує з овочами у традиційних салатах.

Чим саме корисний сир фета ТМ «Ферма»?

Фета ТМ «Ферма» містить багато корисних білків (сироваткові білки також), органічних кислот, вітамінів (А, В). В одній порції (28 г) сиру фета міститься 14% добової норми вітаміну групи В рибофлавіну, який сприяє захисту організму від старіння та втоми. Фета містить значну кількість кальцію та мінеральних речовин, тому споживання фети сприяє зміцненню кісток.

Як споживати фету?

Фета ТМ «Ферма» чудово поєднується з овочами та є незамінним компонентом традиційного грецького салату. Також, фета дуже смачна з хлібом та травами (орегано, базилік, майоран), з запеченим м`ясом та рибою. А пироги та різна випічка з фетою давно стали звичними у українських родинах.

Чи додають у фету ТМ «Ферма» сухе молоко, рослинні жири та консерванти?

Фета ТМ «Ферма» — виключно натуральний продукт, що виготовляються з натурального коров’ячого молока екстра та вищого сортів, отриманого від великих фермерських господарств України. При виробництві консерванти, рослинний жир та сухе молоко не додаються.

Чому я маю обрати саме фету ТМ «Ферма»?

Фета ТМ «Ферма» має збалансований солоний присмак, ніжну консистенцію та приємний сирний аромат. При приготуванні салатів фета ТМ «Ферма» добре зберігає форму шматочків при нарізанні, які не розсипаються при перемішуванні. А м`яка солонуватість фети приємно підкреслює свіжий смак овочів у салатах та закусках. Також, фета ТМ «Ферма» чудово смакує у будь якій страві традиційної української кухні — овочевих закусках, варениках, зразах та запечених стравах.

Пастоподібний «Вершковий»

Опис Характеристика

Наливний плавлений сир «Вершковий» відрізняється особливо ніжним смаком завдяки тому, що виготовляють його зі справжнього твердого сиру та масла «Ферма» із додаванням найсвіжіших вершків. Тому його смак та аромат щоразу даруватимуть неповторну насолоду.

Сир «Вершковий» повністю відповідає вимогам ДСТУ, найвищому стандарту якості в Україні. Особливість цього наливного сиру – в сучасній та зручній упаковці, яка дозволяє акуратно зберігати плавлений сир у холодильнику.



Пастоподібний «Янтар»

Опис Характеристика

У плавленому наливному сирі «Янтар» втілено найкращі традиції українського сироваріння. Саме тому «Янтар» давно став класичною класикою на родинних столах багатьох українців. Тепер ТМ «Ферма» пропонує знайомий нам з дитинства сир з особливо лагідним смаком у новій зручній упаковці, яка робить продукт справжньою знахідкою для сучасних господинь.

Наливний сир «Янтар» виготовлено зі справжнього сиру та масла «Ферма», а виробництво повністю відповідає вимогам ДСТУ, найвищого стандарту якості в Україні.



Пастоподібний «Вершковий з шинкою»

Опис Характеристика

Плавлений наливний сир «Вершковий з шинкою» прийдеться до вподоби любителям різноманіття в кулінарії, адже еталонний смак плавленого сиру відтіняють дрібні шматочки апетитної шинки. Виняткової ніжності продукту надають натуральні та ароматні вершки.

Плавлений наливний сир «Вершковий з шинкою» виготовлено за вимогами найвищого стандарту якості в Україні, ДСТУ, з використанням лише справжнього твердого сиру та масла «Ферма». Зручна упаковка дозволить якнайдовше зберегти природний смак та аромат «Вершкового з шинкою».



Пастоподібний «Вершковий з лісовими грибами»

Опис Характеристика

Натуральні вершки, твердий сир зі справжнього фермерського молока та масло «Ферма» створюють неповторний смак плавленого наливного сиру «Вершковий з лісовими грибами». Саме запашні лісові гриби розставляють вишукані смакові акценти у цьому сирі, виготовленому виключно згідно вимог ДСТУ.

Його кремову, мастку консистенцію оцінять ті, хто любить ласувати ароматними бутербродами, а зручна сучасна упаковка сподобається без винятку всім, адже вона дозволяє акуратно зберігати плавлений сир у холодильнику.



Пастоподібний «Вершковий»

Опис Характеристика

Наливний плавлений сир «Вершковий» відрізняється особливо ніжним смаком завдяки тому, що виготовляють його зі справжнього твердого сиру та масла «Ферма» із додаванням найсвіжіших вершків. Тому його смак та аромат щоразу даруватимуть неповторну насолоду.

Сир «Вершковий» повністю відповідає вимогам ДСТУ, найвищому стандарту якості в Україні. Особливість цього наливного сиру – в сучасній та зручній упаковці, яка дозволяє акуратно зберігати плавлений сир у холодильнику.



Пастоподібний «Янтар»

Опис Характеристика

У плавленому наливному сирі «Янтар» втілено найкращі традиції українського сироваріння. Саме тому «Янтар» давно став класичною класикою на родинних столах багатьох українців. Тепер ТМ «Ферма» пропонує знайомий нам з дитинства сир з особливо лагідним смаком у новій зручній упаковці, яка робить продукт справжньою знахідкою для сучасних господинь.

Наливний сир «Янтар» виготовлено зі справжнього сиру та масла «Ферма», а виробництво повністю відповідає вимогам ДСТУ, найвищого стандарту якості в Україні.



Вершки

Опис Характеристика



Вершки

Опис Характеристика



Вершки

Опис Характеристика



Вершки

Опис Характеристика



Вершки ТМ «Ферма»

Ультрапастерізовані вершки ТМ «Ферма» — що це?

Ультрапастеризовані вершки  ТМ «Ферма»  вироблені з вершків коров`ячого молока екстра та вищого ґатунку, отриманого від найкращих фермерських господарств України. Завдяки сучасній технології обробки паром у вершках максимально збережені натуральний вершковий смак та корисні складові. Вершки ТМ «Ферма» — це багате природнє джерело кальцію, калію білку, вітамінів А, D, Е, С та ін.

Як проходить процес ультрапастеризації вершків?

Ультрапастеризація — на сьогодні це найсучасніша технологія обробки молока та вершків, що дозволяє зберегти максимум природніх властивостей та вітамінів. Ультрапастеризація триває всього до 4 секунд,  за цей час за допомогою пару без взаємодії повітря і світла, вершки нагріваються до 137°C, а потім швидко охолоджуються до 20°C. Так у вершках знищуються всі шкідливі бактерії, але залишаються ніжний вершковий смак та корисні вітаміни та мінерали, при цьому вершки не набувають присмаку «кип’ятіння». 

У чому користь вершків?

Вершки поживні та легко засвоюються організмом людини. Містять вітаміни А, Е, С, В1, В2, РР та мікроелементи калій, фосфор, магній,  залізо, цинк. У вершках міститься вітамін D, який необхідний для засвоєння кальцію та фосфору — кальцій з вершків засвоюється на багато краще ніж з інших продуктів харчування. Вершки містять Л-триптофан, який заспокоює нервову систему.

Завдяки чому вершки у картонній упаковці можуть зберігатися так довго і навіть без холодильника?

Ультрапастеризовані вершки ТМ «Ферма» проходять процес дбайливої обробки паром та одразу розливаються в асептичних умовах (без доступу повітря) у шестишарову картонну упаковку, яка захищає продукт від прямих сонячних променів та повітря. Тому вершки ТМ «Ферма» можуть зберігатися впродовж довгого часу навіть без холодильника.

Чи додають у вершки ТМ «Ферма» сухе молоко, рослинні жири та консерванти?

Вершки ТМ «Ферма» — виключно натуральний продукт, що виготовляються з натурального коров’ячого молока екстра та вищого сортів, отриманого від великих фермерських господарств України. При виробництві консерванти, рослинний жир та сухе молоко не додаються.

Чи потрібно кип’ятити ультрапастеризовані вершки перед вживанням?

Вершки ТМ «Ферма» — абсолютно безпечний та чистий продукт, готовий до вживання. Термічна обробка паром при високій температурі гарантує безпеку вершків, при цьому максимально зберігаються корисні вітаміни та мікроелементи. Тому ви можете вживати вершки ТМ «Ферма»» без кип’ятіння. 

Також пам’ятайте, що під час кип’ятіння, руйнуються корисні молочні білки вершків та більшість вітамінів і мінералів, при цьому вершки  втрачають свою користь.

Як використовуються вершки?

  • Вершки 10%-15% жиру – це найкращий вибір для тих, хто любить смакувати каву , какао з вершками, а також готувати різноманітні  смачні заправки та соуси. 
  • Вершки 20% — найбільш популярні у кулінарії для приготування солодощів, ніжних вершкових начинок та соусів. 
  • Вершки 33% — ідеальний вибір для приготування крему, солодощів та кондитерських виробів (тортів, десертів та ін.).